おいしいカツオが入りました!

こんばんは、吉祥寺 居酒屋 和です(^O^)

最近雨の日が続いておりますが、そんな雨にも負けずに

本日も元気に営業しております!

 

さて、本日は朝取れ産地直送、千葉・館山のカツオです!!

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生姜醤油で薬味と一緒に食べるのがオススメです✨

夏限定の日本酒と相性バッチリです👍

 

是非この機会にご賞味下さい!

 

ご来店お待ちしております(^O^)♪

 

お魚天国です🐟

こんばんは、吉祥寺居酒屋 和ですϵ( ‘Θ’ )϶

 

突然ですが、千葉 館山より、お魚たちがたくさんやってきてくれました!

こちらは記念の集合写真ですϵ( ‘Θ’ )϶

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さて、そんな愉快な仲間たちのご紹介です。

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まずこちらが、シマアジ。お魚天国の歌詞にも登場。体の縦帯が特徴ですね!

 

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次がこちら、メイチダイです。その名の通り、目がチャーミングです!

 

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そしてこちらがキンメダイ。当店No1の癒し系です。。。

 

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こちらは番外編、岩手県赤崎産のカキでございます!

なんといってもこの大きさ!食べ応え抜群です!!

 

是非、お盆休みの最後はこちらの鮮魚たちで飾ってみてはいかがでしょう?

ご来店お待ちしておりますϵ( ‘Θ’ )϶

新潟の日本酒たちです!!!

こんばんは!吉祥寺居酒屋 和です(^O^)

 

お盆休みも終盤に差し掛かりましたね。。。

連休の最後はお酒で〆たいとお考えの方にご紹介したいのがこちらの日本酒です!

 

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いずれも新潟県の酒蔵さんで、右から、

 

近藤酒造さんより、菅名岳  生貯蔵酒「初呑み切り」

北雪酒造さんより、北雪 純米吟醸 遠心分離 山田錦十割 78号仕込み

朝日酒造さんより、久保田 純米大吟醸

下越酒造さんより、蒲原 純米大吟醸 袋取り 原酒

 

新潟の日本酒がお好きな方には是非、ご賞味頂きたいです!

日本酒にぴったりのお食事と一緒に、いかがでしょうか??

ご来店、お待ちしております♪

夏酒大集合!

こんばんは、吉祥寺居酒屋 和です!

 

今日みたいな暑い夜には、冷たいお酒で一杯やりたくなりますよね?!

 

当店では種類豊富の夏酒をご用意しております!

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アルコール度数を抑えて、味わいも軽くしているものが多いので、

とても飲みやすく、スイスイと何杯でもいけてしまいます!

 

是非呑み比べてみてはいかかでしょうか?

 

暑さに耐えられない夜は、夏酒で心も体も爽やかに!

ご来店お待ちしております!!

巨大生カキ?!?!

こんばんは、吉祥寺居酒屋 和です(^^)/

 

夏真っ盛り!ということで、暑い日が続いておりますが、

暑さに負けず、本日も元気に営業しております!!

 

さて、本日は岩手県よりとびきりの食材がやって参りました!!

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岩手・赤崎産の生カキでございます♪

 

なんといってもこの大きさ!

見た目ももちろん、食べても大満足ですよ~^^

 

お酒のお供にぜひ、ご賞味ください!!

ご来店お待ちしております!

日本酒のご紹介😋

今年の夏も本格的に暑くなって参りましたね☀️

台風もやって来るとか来ないとか…

暑さにもゲリラ豪雨にも負けず頑張って参ります!(^O^)

本日ご紹介する日本酒は、「十四代 純米吟醸 龍の落とし子 〜生詰〜」です!

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こちらの日本酒は山形県の高木酒造さんの日本酒です🍶

父系に山田錦と金紋錦を掛け合わせた「山酒4号」、母系に「美山錦」を持つ、高木酒造さんで開発されたお米で、なんと18年もの歳月をかけて交配を重ねた、高木酒造さんで開発された酒造好適米なんです!

大切に交配・育種されたお米から生み落とされた、まさに‘’龍の落とし子‘’のような日本酒ですね(^O^)

是非この 「十四代 純米吟醸 龍の落とし子」 を味わってみてはいかがですか♪

美味しいお料理と一緒に召し上がれば夏の疲れも吹き飛ぶはずですよ😄

 

おしゃれ日本酒女子求む!!

 

こんばんは 吉祥寺 居酒屋 和です!

 

暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか?♪

本日は、キリッと冷やした日本酒のご紹介です!

こちらは全て新政という日本酒になります。

 

新政酒造は、1852年に創業した秋田県の酒蔵さんになります。

現存する酵母では最古となる「きょうかい6号」の発祥地でもあり、

秋田県産の米のみを用い、全ての酒を生酛酵母による純米造りで醸しております。

 

新政にはたくさん種類があるんですが、、

本日ご紹介するのは、colors カラーズ、No.6、あまねこ です!

 

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左から、colors の

Ecru エクリュ、LapisLazuli ラピスラズリ

No.6の

R-type、S-type、X-type

あまねこ

です。

こちらのcolorsというシリーズは、秋田の酒米の個性を味わって頂くための火入れシリーズで

それぞれ使用しているお米違いになります。

エクリュ 使用米 酒こまち

ラピスラズリ 使用米 美山錦

No.6シリーズは6号酵母の魅力をダイレクトに表現し、それぞれスペック違いのお酒になります。

R-type 特別純米 No.6唯一の定番生酒 「Regular」

S-type 純米吟醸 ふくよかさにキレを兼ね備えた 「Superior」

X-type 純米大吟醸 No.6の最上級モデル 磨きこまれた米を用いるためより格式高い仕上がり「eXcellent」

そして、一番右は あまねこ です。

新政の中で最も個性的で、

秋田県産の酒こまちのクエン酸を生成する麹菌「白麹」を用いた

高酸味な仕上がりになっております。

 

こちらの新政は

日本酒が苦手な方でも美味しい頂けるものになっております♪

 

 

是非この機会に、旬のお魚を使ったお料理と共にご賞味下さい♪

7月から始まりました、土日祝日限定のランチ、昼呑みも合わせて

皆様のご来店心よりお待ちしております(^O^)♪

 

 

 

 

 

超特大天然真鯛!!!

 

こんばんは!吉祥寺 居酒屋 和 です!!

暑い日が続きますが和は今日も元気に営業しております!

 

さてさて、、、今日のビックニュースは、、、

じゃーーーーん!!!!!

 

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天然の超特大真鯛が入りました!!!

刺身でもカルパッチョでも塩焼きでも、そして煮付けでも!

どんなお料理でもとってもおいしく食べられます!

 

この機会を是非お見逃しなく、、、!!!

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

吉祥寺でのランチは…?

こんばんは!吉祥寺 居酒屋 和です(^O^)

 

梅雨真っ只中…

気分の晴れないどんよりとした天気が続きますね( i _ i )

 

そんな中、心機一転!!!

吉祥寺 和では土日祝日限定で、ランチ始めました〜〜♪

 

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なんと、全ての御膳におみそ汁、小鉢4点、おしんこ 、サラダ、デザートが付いてます!(豪華)

 

もちろん、お酒もご用意しておりますので、昼呑みにもご活用下さい!!!

 

土日祝日のランチはぜひ、吉祥寺 和へ!お待ちしております(^O^)/

おしゃれ日本酒女子🍶👸

こんばんは 吉祥寺 居酒屋 和です!

7月に近づいて、いよいよ本格的に夏らしさも増してきましたね♪

本日はそんな夏にぴったりの夏酒をご紹介します🍶

 

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こちらのお酒は

 

伊予賀儀屋 純米酒 清涼花火 〈愛媛県西条市 成龍酒造さん〉

 

です!

 

ボトルのデザインから夏らしく花火ラベルになっております!

 

この機会に、キリッと冷やした夏酒を可愛らしい色とりどりなおちょこで

おしゃれ日本酒女子会はいかがでしょうか?♪

 

お酒だけではなく、旬のお魚を使った美味しいお料理もご用意しております!

 

皆様のご来店心よりお待ちしております(*^_^*)!