桜がやってくる!?!?

こんばんは 吉祥寺 居酒屋 和です!

 

旅立ちと花粉の季節となり、涙の絶えない毎日ですね( ;  ; )

そんな和にも春の兆しです。

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こちらは活〆天然の真鯛、 通称 桜鯛です!!ϵ( ‘Θ’ )϶

天草からはるばるやってきました!!

身がしまっていて、旨味の乗った1匹ですよ〜

 

そして、、、

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ご覧の通り、 身も透き通っています♪

見てるだけでよだれが垂れてしまいますね、、、

 

カブトは煮付けにしても塩焼きにしても美味しいですよ(^O^)

この機会に是非ご賞味下さい!お待ちしております〜!

 

 

春のオススメの紹介です

こんばんは! 吉祥寺 居酒屋 和です!

新しく入荷した春酒を紹介します。

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左から、

亀の海 春うらら純米吟醸 うすにごり生酒 (長野 佐久)

瀧自慢 PROUDプラウド 春・純米生原酒 (三重 名張)

八仙 ピンクラベル 吟醸生酒 (青森 八戸)

山本 うきうき純米吟醸 うすにごり生酒 (秋田 山本)

です!

また、旬のお魚の初ガツオを使った、初カツオのタタキもご用意しております。

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新しい春酒と旬のお魚を、この機会に是非ご賞味下さい!

吉祥寺 和です!春の海の幸入荷しました!!

 

こんばんは 居酒屋 吉祥寺 和です(^O^)

本日は新しく入った 鹿児島県産の 初ガツオ の紹介です!

カツオの旬は、春と秋になります。

今回ご紹介するのは、春が旬 初ガツオ です!

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初ガツオというのは、血の香りが爽やかで、

さっぱりとしたものになっております。

こちらの初ガツオを使った新メニューのご用意もございます!

ぜひこの機会にご賞味下さい♪♪

 

ぎょ ぎょ ぎょ!ϵ( ‘Θ’ )϶

こんばんは、吉祥寺 居酒屋 和です!

 

日中暖かい日も増えてきましたね。

春間近といったところでしょうか?

 

さて、本日は新たにやってきたお魚のご紹介です。

こちらのお魚!!!

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千葉 館山の船形漁港よりはるばるやってきてくれました!

 

お名前は ヘダイ といいます。クロダイに似ていますが違うお魚なんです。

数ある五十音のなかでも最もマヌケな音、「へ」を冠した鯛ですから、なんだコイツ!?って思うんですけど、

漢字で書くと「平鯛」。ということで、平たいことが由来してるんですね〜

 

朝獲れ直送の新鮮なお魚なので、お刺身から焼きまで楽しめますよー♪

この機会に是非ご賞味下さい(^O^)

 

お待ちしております〜

日本酒の紹介をします。

こんばんは!吉祥寺 居酒屋 和です!

今日紹介する日本酒は、黒龍と奈良萬です!!

フルーティな味わいの日本酒となっています。

黒龍は福井県産で純米吟醸“垂れ口”です。

奈良萬は福島県産の純米生酒おりがらみです。

2月のしめに日本酒で一杯どうでしょうか

居酒屋 和では多くの日本酒をご用意してお待ちしております。

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どうぞ!今夜は吉祥寺 居酒屋 和にて皆さんのお越しをお待ちしております(^O^)

賀儀屋の新酒!

こんばんは 吉祥寺 和です!

本日も新しい日本酒が入荷しました!

賀儀屋 “初仕込壱番搾り限定酒” 純米生原酒「しずく媛」 (愛媛 成龍酒造)

です!

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例年新酒は本醸造で作られている成龍酒造さんですが、今年からは

しずく媛を使用して純米酒として作られたそうです!

成龍酒造さんの良酒醸造への思いが詰まったこの一本を是非ご賞味下さい!!

お酒入荷情報

こんばんは 吉祥寺 和です!

本日も新しい日本酒が入りましたのでご紹介いたします!

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右から

山本 純米吟醸原酒 7号酵母 (秋田 白瀑酒造)

山本 純米吟醸原酒 6号酵母 (同上)

です!

旬の幸とともに是非ご賞味下さい!

ご来店お待ちしております!!

新しく入った日本酒のご紹介です!

こんばんは 吉祥寺 和です!!

新しく入った日本酒をご紹介いたします!🍶

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左から

奥羽自慢 純米大吟醸50 初しぼり おりがらみ生原酒 使用米→出羽燦々100%《山形県 鶴岡市》

御慶事 純米吟醸 生酒 しぼりたて 使用米→ひたち錦100%《茨城県 古河市 青木酒造》

天明 純米吟醸 生酒 おりがらみ本生 中取り三号 使用米→美山錦 《福島県 河沼郡 曙酒造》

です!!

そのほかにも日本酒、旬のホタルイカを使ったお料理もご用意しております!

是非この機会にご賞味下さい(^O^)♪

 

 

大王イカ!

こんばんは!吉祥寺 居酒屋 和です!!

 

土曜日の吉祥寺は賑わっていますね!

本日も元気に営業中でございます♪

 

さて、いつも賑やかな店内ですが、さらにたくさんのお友だちが増えました!

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富山出身のホタルイカたちです(^O^)

初ものですので、是非この機会にご賞味下さい!!

 

お店でお待ちしております〜〜

 

 

 

へんなかお

こんばんは、吉祥寺 居酒屋 和です!

 

今日はとんでもなく冷え込んでいますね…

そんな中、雨にも雪にも負けず元気に営業しております!

 

ところでコイツ、

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ど迫力のこの顔、誰だかわかりますか?

店長ではありません。

 

 

正解は、、、、

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あんこうでございます!!ϵ( ‘Θ’ )϶

とっても美味しいあんこうですよ〜

 

あん肝やあんこう鍋、唐揚げやお刺身にも出来ます!!

是非この機会にご賞味くださいーーー

 

それでは!(^O^)/