こんにちは！ 吉祥寺 居酒屋 和KAZUでございます！
本日は日本酒をご紹介致します！

         大信州 別囲い純米吟醸番外品  生
抜群の完成度を誇る美酒
これぞ隠れた銘品・別番！
長野県松本にて手づくりを第一に醸されるこだわりの銘酒・大信州より、新酒の時期に発売となる限定品『別囲い純米吟醸 番外品 生』のご紹介です。真っ赤な『番外品』の札が目を惹きます。

『別番』と呼ばれることもある本商品。長野県内の契約農家によって丹精込めて栽培されたひとごこちを用い、丁寧に醸した純米大吟醸と純米吟醸をブレンド。搾られてすぐ、ほんのりおりが絡んだまま瓶詰めしたフレッシュさ抜群の無濾過生原酒です。

穏やかに漂う瑞々しいりんごを思わせる爽やかに甘い香り。柔らかな口当たりからゆったりと広がる軽快なフルーティー感を伴う、透き通る甘旨味。微かに入ったおりから感じるまろやかさもたまりません。芳醇な香味が心地よく、非常に洗練されたシャープでクリアな質感の液体は、飲み込むと軽快なキレ味で消えていきます。

満足感たっぷりの芳醇な味わいに心地よいキレ。いくらでも飲めてしまいそうな素晴らしい完成度の逸品です。この季節にしか味わえない、ワンランク上の純米吟醸酒をぜひお楽しみください。

お店に来て是非ご賞味下さい！